Ну, та же зелень - пламенный привет щавелевой кислоте. И тут примерно как с сахаром: если есть в разумных количествах, ориентируясь на состояние организма, то всё нормально; если есть без меры и без мозгов - ни почки, ни суставы не обрадуются. Вдвойне не обрадуются, если в организме уже имеются проблемы по части оксалатов. Впрочем, большинство сладостей - это те же оксалаты, вид сбоку, так что нет в мире справедливости xD

И я всё-таки всегда за то, чтобы отслеживать индивидуальную реакцию, а не просто смотреть на некую среднюю норму в кубе. Я, когда худела, каждый день ела либо торт, либо пироженку. И сейчас ем) И меня после них не тянет обожраться, и глюкоза в крови у меня отличная. А вот после кошёрного монастырского геркулеса, который, сволочь, варится по полчаса, у меня всегда случались приступы голода. Хотя ничего сладкого я в кашу никогда не добавляла.