Дадли - скорее всего сквиб, как и Петуния. Мардж надули не зельем, а заклинанием. Про Риддла старшего и амортенцию тема интересная. Я бы поставил 50/50: либо (некоторые) зелья на магглов все-таки действуют, либо сквибов сильно больше, чем кажется. В пользу последнего утверждения косвенно свидетельствует нарочитый гадюшник в Дырявом Котле. Видимо, одних магглоотталкивающих чар недостаточно.
Upd: кстати, Фигг, как и Дадли не видела дементоров.
Upd2: кстати, что Риддла именно опоили и именно амортенцией, это - не точно установленный факт, а предположение Дамблдора (Дамблдора ли ?). С тем же успехом можно предположить, что дар Неназываемого к менталистике - наследственный.