у меня todoist, можно не ставить времена, или ставить только день, а просто распределять задачи и подзадачи по разным проектам. Если времена не нужны, то можно и просто в google keep вести. Да и в целом там где есть времена оно обычно не уходит в небытие, а наоборот горит красненьким и напоминает о себе активно