старая перечница
Отношение Рона к Гермионе изменилось после сцены с письмом, вы не находите? Или вы видите в этом расчет? В конце-концов, Гермиона тоже не произносит "извини меня, Рон". Но все все поняли.

С извинениями в четвертой. Аналогично. Все все поняли. Юридическая привычка проговаривать такие вещи появляется не у всех. В конце концов, ни Рон с Гермионой, ни Гарри с Джинни, ни кто бы там еще не был из школьников не сказали друг другу "Я люблю тебя" в каноне. Даже в одностороннем порядке. И Снейп не сказал. О любви вообще только Дамблдор рассуждает)

В поезде показана сцена, в которой Рон общается с Живоглотом. По законам нарратива - он может уже пришел к таким выводам, но не принял пока, не проговорил. То есть только с этой сцены он решает окончательно, что может ему доверять.

Я нигде не осознал, этого нет в тексте. Но в 4ой книге Рон осознает и это заметно. И там он мог бы так поступить, хотя это все еще маловероятно, потому что он не подозревает, что это может быть принято благосклонно.