Вообще, если по логике характера судить: Люпин товарищ слабохарактерный,вечно он своим товарищам не мог противостостоять,хоть и очень переживализ-за этого, в той сцене у озера - вообще предпочел слиться. Во-вторых, собственно, человек он крайне безответственный. Ну не может человек больной опасным для окружающих заболевании просто вот так взять и забыть принять единственное лекарство, делающее его не опасным. Даже если это был один раз. Хотя почему-то мне кажется, если бы Профессор Снейп не приходил к нему лично с зельем, он бы и в течении года забывал. А чего? Он же такой занятой и страдающи преподаватель? Так что ситуация с питием выглядит по крайне мере логично