ivan_erohin
1) А зачем Снейпу яд Нагайны для противоядия? Он же не сыворотку крови делал, а зелье варил. Может быть там чисто химическая реакция, а-ля атропин-зарин. А узнать механизм действия яда для Севы было несложно - наверняка кого-то из жертв ради интереса цапнула Нагайна. Если яд вот прямо совсем-совсем нужен - наверняка все зелья и яды для ПС варил Снейп, так что мог предложить лорду: «Ваше Темнейшество, обычное ядовитое пыточное зелье нам наскучило, давайте туда добавим яд Нагайны и посмотрим что получится. А то Белла и Кэрроу скучают».

2) К счастью, Северуса не травили ничем из перечисленного Вами. А в ГП для нейтрализации яда, например, василиска достаточно, чтобы птичка феникс поплакала на место укуса.

Altra Realta
Не нужно быть гением и мастером дедукции, чтобы построить простую цепочку: Я двойной агент->Работаю на двух великих магов, один из которых кормит всех лимонными дольками, а второй психически нестабилен и может натравить ядовитую змею-> Надо чистить зубы и принимать противоядие.