Не факт, что аллергия обязательно будет развиваться - наоборот, может перейти в стадию стойкой ремиссии.
По собственному опыту замечала, что после бронхитов и пневмоний ситуация становится хуже, на фоне стрессов и нервных потрясений просто ужасной, а отдохнувший и восстановленный после болезней дыхательных путей организм переживает такой же контакт с аллергеном гораздо лучше (особенно если не нервничать).
Возможно, такие сильные реакции у вас сейчас возникли как последствия из-за ковид (вы, как я поняла, переболели), из-за повреждения органов дыхания. Возможно, стоит кроме аллерголога еще и с пульмонологом проконсультироваться. Простите за непрошенный совет.

келли малфой
Простите, что вмешиваюсь, а аллергия именно на алкоголь или на [не помню как называется вещество] в шкурках черного винограда? На водку/текилу/пиво тоже реакция?