https://ostrovrusa.ru/kak-spravitsya-s-allergiey-chast-1
https://ostrovrusa.ru/kak-spravitsya-s-allergiey-chast-2
https://ostrovrusa.ru/kak-spravitsya-s-allergiey-chast-3
Рекомендую ещё эти ссылки почитать. ЗОЖ, да. Этот мужик, больше практик, чем теоретик. Поэтому про биохимию не расскажет, но советы даёт хорошие. Я после того как вник в тему ЗОЖ, все его советы оцениваю на хорошо и отлично.

По второй ссылке австралийский врач объясняет, с отсылкой на исследования.