Потому что с одной стороны у нас тут орейстократы и чуть ли не средневековые ремесленники а-ля Олливандер, и даже цеховой системой вроде не пахнет, а с другой - худо-бедно развитая бюрократия и центральная власть - непонятное министерство неясного подчинения
Одно другого не отменяет. Бюрократия возникла едва появилась письменность. Центральная власть аристократов с ремесленниками тоже не отменяет. Не везде ж был бардак как в Польше.