GrimReader
Из гречневой (которая соба) я люблю типа_рамен делать, но нужен готовый бульон, лучше из птицы.

Ингредиенты: соба/удон/яичная лапша, бульон, лук-порей, вареное мясо/птица/ветчина, яйцо.
Яйцо сварить вкрутую, лапшу отварить, бульон согреть.
Лук-порей порезать кольцами (с толстой стороны стебля), мясо и вареное яйцо - тонкими пластиками (как вареную колбасу в магазине режут).
Лапшу выложить в глубокуб тарелку, сверху разложить веером вареное мясо, яйцо, лук-порей. Залить бульоном. Есть ;)