Зачем делать — потому что половой инстинкт один из самых сильных, и никакое пуританское моралфажеское воспитание не способно его задавить полностью.
Зачем хранить… Ну, лично я храню в зашифрованном виде под довольно криптостойким паролем. Вероятность утечки, учитывая всякие факторы, минимальна. Вряд ли персонально ради меня кто-то будет тратить слишком много времени на взлом длиннющего пароля.