Deskolador
Видимо, оттого, что когда-то частично поломался механизм, распределяющий меланин по волосу. А потом частично починился :)

Если серьезно, то пока не разберешься, какие гены там задействованы и как их продукты работают, вменяемого объяснения не получится. Но если разобраться, никакой мистики не будет наверняка.