А чем отличается биохимия и органическая химия?
Просто разные науки, разные, хоть и близкие предметы, объекты, похожие методы и т.д.
Вот и получается, что алхимия - больше по неживым компонентам (превращение металлов в золото и т.д.), а зельеварение - с компонентами природного происхождения, к коим безоар, между прочим, тоже относится.