Насчёт элегантности решения не уверен, но я всегда сохраняю один лист чисто под данные, ничего не мешает сделать копию листа 2 на листе 3 и там уже вносить изменения, при которых фиговина 1 в ячейке А9 станет фиговиной 2. Только обычно у меня лист данных это лист 1, а все изменения происходят в последующих листах.