хочется жить
"Название происходит от слова бэлиш, которым в татарской и башкирской кухнях называют большой печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой, чаще из мяса" — из той же статьи. Ключевое слово "разнообразной". А вообще, моя АУ, как хочу, так и кручу