Серебро, причем в связке между южамерикой и Китаем очень надо упомянуть.
Ром как одна из основ Карибского торгового треугольника тоже важная штука.
Сахар - вообще важнейшая история.
Селитру наверное можно добавить. И цинк. И ртуть, кстати.