Потому что фанфики - вторичны. Не надо развивать героя, создавать сеттинг, рассказывать историю. Фанфики в первую очередь продолжают мнение о произведении, впечатление.
А порно, кофешоп или гуро не требуют развития событий. Это просто происходит.