1. Откуда дровишки о численности стай оборотней и обитателей Лютного? Все оценки численности жителей магмира - основываются на количестве школьников. Ни оборотни, ни жители дна - детей в школу не отправляют, и в любых оценках не участвуют. Учитывая же существующие чары расширения пространства и прочие фиделиусы, тем кто живет "по ту сторону закона" нет никакого резона выпячивать свое существование.

2.1 Стирание памяти при исключении из Хогвартса - фанон, причем плохо согласующийся с каноном. Тому же Хагриду - ничего не стерли.

2.2 Вытаскивать того же дракона на всеобщее обозрение Дамблдору и самому не выгодно. "А с чего это у вас в школе школьники драконов таскают?" А там, глядишь, и тролль всплывет, и цербер...

3. Ну с чего, с чего Вы взяли, что Волдеморт чего-то там ждал?! Перечитайте первую и вторую книги - нифига он не ждал, а атаковал, как только возникала возможность. И этим нападения "защита" нифига не препятствовала. "Защита" не остановила ни Добби, личного домовика одного из Пожирателей, ни дементоров (вот уж они - точно "вреда причинить не стремились, не так ли?) А почему не накрыл Гарри прямо в доме Дурслей... Так ему Снейп слил план операции "Семь Поттеров". Как тут не поддаться соблазну накрыть не только Поттера, но и еще с десяток фениксевцов, включая самого Грозного глаза? Вот их и ждали, а не падения какой-то там защиты.