![]() |
Daylis Dervent Онлайн
5 апреля 2021
|
А я тут торт принесла, Эраст Андреевич, куда его? Здесь оставить?
Тесто: 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки соды, гашенной уксусом. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао (примерно 1,5 столовых ложки). Испечь 6 коржей (3 шоколадных, 3 обычных). Крем: 1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара. Коржи смазать кремом, кроме самого верхнего. Поставить на 2 часа на холод, потом покрыть глазурью. Глазурь: 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка молока, 50 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки какао. Так в рецепте, но я делаю глазурь немножко по-другому, и там все добавляю, что называется, "на глаз". Варю на водяной бане, половинка плитки шоколада, расколотая на кусочки примерно треть стакана молока, 1/4 пачки сливочного масла, 2 столовые ложки сахара. 4 |