gallena
Неа. Кефир с отрубями - такая нямка, что не в сказке сказать. Кстати, моя жена наловчилась делать шоколадные (!) кексы из отрубей!

Детский творожок, 2 столовых ложки отрубей, 1 яйцо, какао в качестве разрыхлителя, плюс для сладости стевия.

Всё это взбить в чашке, поставить в микроволновку (в моём панасонике без поворотного стола - 3 минуты).

Можно сверху полить тем же детским творожком, лучше с той же стевией.

---
В общем, голь на выдумки хитра.

О, наверное вытащу рецепт в общую ленту.