Ну у людей Х и Y это не просто "палочка". В Y много каких генных участков не хватает...
И да, чтобы полученная химера была жизнеспособной, её клетки могли делиться, а сама химера могла давать потомство, надо не просто к Y "палочку" приставить, а поменять всю пару половых хромосом (как минимум).
Иначе расхождение в митозе и мейозе не пойдёт правильно (см. проблемы стерильности гибридов).

P.S. и да, не у всех особей XX девочки, а XY мальчики. У некоторых видов существ наоборот. Ну, если надо вдруг...