Первоначально не переваривала этот пейринг (типа, кинон - не канон, значит кинонные пейринги не имеют право на существование; хотя к тому же фанону относилась намного терпимее, что всё-таки было весьма нелогично и несправедливо по отношению к фильмам). Но потом поняла, что "надо относится к жизни проще", да и пейринг этот сам по себе очень даже интересный=)
А насчёт Рольфа и Луны...
Также ещё недавно не воспринимала их вместе. Сейчас же (как в случае с Невиллом и Луной) я вполне нормально отношусь и к данному канонному пейрингу, хоть и не настолько тепло, как к кинонной альтернативе. Наверняка это связано с тем, что я принялась по новой перерабатывать старый недописанный дженовый фанфик с Луной, и там нежданно-негаданно появился Рольф... Оо))
С пятой попытки у меня всё-таки получился зефир нужной мне текстуры. Купила подходящие яблоки, на маминых весах для работы точно взвесила агар-агар, правильно сварила сироп и взбила хорошую зефирную массу. И самое главное — не трогала зефир больше суток, не мешая ему стабилизироваться. Этот этап, кстати, для меня самый бесячий во всех кондитерских делах. Активной работы полчаса-час, а потом ждать, пока тут остынет, там застынет, это схватится, то настоится. Бесит, лежит всё такое на вид вкусное, а съесть невозможно.
Но сейчас я сижу с чаем, ем зефир, а мир пусть подождёт. Есть только я и зефир. И чай.
рецепт отработан, осталось набить руку для отсаживания идеальных зефирок, и можно будет экспериментировать с пюре из других фруктов и ягод. На фото зефир сразу после отсадки, ещё не готовый