Визуально мне нравятся практически любые кристаллы. Принимать внутрь сахар предпочитаю в составе сладостей и сдобы.
В детстве (глубоком) любила ещё советский сахар-рафинад - у него была какая-то особая сладость и хм...консистенция, ничего подобного мне больше не попадалось.