По канону, чемпионы должны были узнать о драконах лишь на испытании и, имея только волшебную палочку, придумать способ выполнить задание. Да, все узнали заранее и придумали (сами или подсказал кто) способы выполнения, но выглядели эти способы как придуманные спонтанно. Даже канонный способ Гарри выглядел, будто ему эта идея только сейчас пришла в голову.
ГХА-шные зелья, приготовленные специально, просто орут о читерстве. И да, почему пламя не оказало влияния на одежду и метлу? Их-то зельем не поливали. Так что выпивший зелье Гарри, попав под драконье пламя, должен был в голом виде (и без палочки) свалиться на землю и дальше бежать к кладке, уворачиваясь от лап, хвоста и зубов.