До нормандского замка там была церковь (или монастырь, или и то, и другое, я пока что не понял) Tolcarn/Talcarn/Talcar. Также я встречал мнение, что это вообще старинное название местных окрестностей.
P.S. А как такой вариант: https://en.wikipedia.org/wiki/Crackington_Haven