Батат я тоже давно мечтала попробовать. Ну, купила и сделала. Неплохо, только готовить надо с чесноком и имбирем, благо я рецепты нашла правильные. Вкус у нее ближе, наверное, к моркови, но не совсем. А так - картошка лучше) Вообще, всякой экзотики раньше хотелось - но вкуснее и здоровее наших овощей, средней полосы России - картошка, морковка, свекла, капуста - ничего нет)