По-моему вариант с соседкой/готовящей подругой самый ходовой. С нуля супер-сложные блюда и не приготовишь, разве что подрубать ютюб. А вообще одно-два основных блюда, разбавить двумя-тремя сытными салатами, а количество добить бутерами/,нарезками/фруктами. А торт вообще купить готовый/заказать у кондитера. Была бы охота заморачиваться.