Оливье на НГ потому, что это же традиция - мимо, а вот если вдруг в любой момент в году приспичило - всегда пожалуйста.
Честно скажу, в течение года ела оливье раз или два.
А на нг праздники - разных и много.
Это ж праздничный салат, как индейка на день благодарения у американов))