Финское рождественское печенье

50 гр. сахара
140 г темного сиропа (1 децилитр)
200 г. масла
1 яйцо
100 г сливок (10%)
2ч.л. соды
500 г муки
по одной чайной ложке корицы, гвоздики, имбиря (я обычно беру готовую смесь приправ для пряников)
(еще мука для раскатывания)

Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, продолжая взбивать, затем влить сироп, сливки, продолжая мешать с меньшей скоростью. Всыпать муку, перемешанную с содой и пряностями и замесить тесто. Поставить на несколько часов в холодильник (лучше на ночь).
Раскатывать толщиной 5-7 мм, печь при 200 градусах 8-10 минут
Тесто мягкое, держать в холодильнике и раскатывать маленькими порциями.

https://forum.calorizator.ru/download/file.php?id=53223 - здесь фотография пряничного домика