Я вообще больше по Китаю. По истории Корее посмотрите книги Константина Асмолова из Владивостока. Он, правда, специализируется на Северной Корее, но у него есть и исторические труды. И Андрей Ланьков из Сеула тоже в молодые годы отметился, погуглите. У Ланькова есть цикл видеолекций по корейской истории - горячо рекомендую. Умно, остроумно и на пальцах объясняется специфика восточно-азиатских обществ = китайской цивилизации, потому как все в округе и всегда все заимствовали из Китая. Например, 90% общественно-политической лексики в корейском - китайские заимствования. Но это отдельная тема.