C17H19NO3
Однако в данный момент общепринятое определение иное. Даже у экономистов.
А то давайте ещё вспомним, что когда-то означало слово, например, неделя. )
Так же и методика вполне известна - как считать и как соотносить подорожание хлеба и элитных квартир.
Инфляция бывает и без увеличения денежной массы, правда, редко. Самый простой пример: в осаждённых городах - где никаких денег никто не допечатывает, а цены на еду взлетают.