Я вывела общий рецепт вкусных макарон и каш, приготовленных по аналогии с "макаронами по флотски". Нужна глубокая сковородка-сотейник, в ней обжаривается на растительном масле 350-500 грамм хорошего фарша или мелконарубленной поджарки (свинина, курица или индюшатина), вместе с мелкрнарубленным луком (тоже 350-500 гр), как мясо с луком пржарится, заливаю кипяток, засыпаю макароны или любую крупу в пропорции 2 чашки воды на 1 чашку крупы. Для макарон 1,5 к 1. +Соль, специи, и под крышкой варить ещё 20 мин на слабом огне. Главное, макароны выбирать из хороших сортов. Ни сцеживать после варки, ни промывать не надо, мясной бульончик впитается и сделает ещё вкуснее.
Да, а для риса и богура я беру овощей побольше, лук+морковь+всё, что есть в заморозке: перец, кабачок, сининькие, цветная капуста, спаржфасоль. Получается объеденье, то ли плов, то ли ризотто.