Ну, вроде нормально получилось. С небольшой горчинкой, но вкус приятный. И немного загустело как желе. Цвет прям обалдеть какой шикарный! И да - к мясу, особенно к говядине, отличный соус можно сделать. Надо будет ещё собрать и ещё наварить.