Еда по составу бывает разная: белки, жиры, быстрые углеводы, медленные углеводы, витамины, микроэлементы.
Если организм ощущает нехватку, например белка, а вы на ужин вместо, например курицы, съели жареную картошку, то не удивительно что после еды голод никуда не делся.