Другой Вайс
У меня рецепты-то не формализованные. Просто "готовить, пока не станет вкусно". :)
Значит, в разогретое растительное масло кинуть нарезанный лук. Пассеровать до прозрачности. После этого кинуть давленый чеснок. (на 1 луковицу - 2 дольки чеснока). Жарить до золотистого цвета, помешивая.
Добавить мясо кубиками, лучше курицу или свинину, они быстрее готовятся. Помешивать.
Когда мясо станет белым, засыпать любой смесью овощей, можно мороженой. Посолить, поперчить.
Огонь уменьшить, накрыть крышкой, готовить до готовности овощей.
Пропорции лук/мясо/овощи выбирать по вкусу и в зависимости от наличия продуктов.