Другой Вайс
Я беру мясо (говядину), режу на довольно крупные куски, обжариваю. Потом варю из него бульон. Потом режу лук, обжариваю, добавляю томат-пасту (или помидоры, но их надо много), заливаю бульоном и тушу. Когда мясо почти готово, кладу рис, потом лук с томатом, потом чеснок (из чесноковыжималки), хмели-сунели и черные маслины. Немножко еще варю - и все, готово.