Kcapriz
обязательно ли отрезать палец, а не просто обрезки ногтей?

логично предположить что в описании рецепта наличествует указание про "пару фунтов плоти"

впрочем даже так, имхо разумнее было бы срезать шмат сала откуда-нибудь с живота или жопы