Импровизация. Чистая.
Открываю ворд и начинаю писать. Не зная не только сюжета, но и персов.
Чаще всего идея заключается в "а что если?.." и может быть мельчайшей деталью канона или его фундаментом - главное, чтобы мне было интересно - это единственное условие написания макси.

апд: и кстати. считаю выкладку "макси", когда написана 1 глава, донным илом.
Пока текст не стал размера макси - нефиг его вообще выкладывать. В идеале, конечно, публиковать по мере бетинга полностью дописанное - чтобы не плодить замороженные огрызки с гордым "макси" в шапке, - но макси это не только 200 кб, но и 2000, а потому по обстоятельствам.