Ну, это ведь не совсем так работает. У девочек и мальчиков разница в поведении появляется из-за абсолютно разного воспитания, а тут мы ещё знаем, что личность Джинни, не считая воспоминаний (хотя Том ещё как-то её эмоциональную реакцию считывает и отделяет от своей), оказалась подчистую стёртой.
Кстати, насчёт гендерной социализации. Джинни по канону тот ещё сорванец. Это она при Гарри стесняется, потому что влюблена, а в остальном она та, кого принято считать "пацанкой". И это логично, потому что она росла в обществе шести старших братьев, а всё "девочковое" получала скорее всего от матери (не знаю, общалась ли она с кем-то из девочек до Хогвартса - с Луной, например).