Cabernet Sauvignon
Ага.
Вопрос обязательного, но недостаточного условия.
Ни в одном тексте нельзя раскрыть человека полностью, что-то остаётся на додумывание.
И образ Снейпа, не опуская ни одну из указанных в каноне деталей, можно додумать в обе стороны.
Это к слову о том, кстати, почему при одинаковом знании канона двум разным людям герой фанфикса может показаться ООСным и неООСным.
Если в фанфике соблюдены все канонные нормы, то дальше автор, не выходя в ООС, имеет право развивать свой хэдканон.
А вот авторский хэдканон уже может не совпасть с субъективным видением человека.