Простите, а вы их не пикируете/пасынкуете что-ли? Ну, это когда верхушечку прищипывают, а лишние побеги по бокам отрывают, чтобы растения завязь давали и помидорки, а не в такой гигантский рост уходили... Или считаете, что сортовые сами всё должны автоматически делать?)