И за время мирного сосуществования с андалами вероятно в обычай вполне вошло не резать баб и детей, но я не уверен что у древних Старков среди собственно законов был запрет на подобное в случае законных военных действий и если кто из лордов скажем на Трёх Сёстрах по страшному бесоёбил – наказывать его никто не наказывал, разве что более цивилизованные ребята смотрели как на отморозка.
А вот Робб наверное признавал бы подобное право как закон, потому что он собственно кажется даже не особо удосужился определить по каким законам его королевство существует – вероятно там таргариенские и оставались.