Не вижу, в чем бы она не принимала мир магии. На сколько я помню, она не пыталась его разрушить. То, что пытается поменять мир - так это правильно. Магическая Англия полна социальной несправедливости. А социальная несправедливость - зло. И именно благодаря таким людям, как Гермиона мир становится лучше. Где-то леь 100 - 130 назад появились "странные" люди, которые вдруг высказали мысль о том что человек должен работать 8 часов в сутки, а не 16. Вот нахалы, правда? Почему они тоже не хотели принимать мир таким, как он есть? Они просто обязаны были подчиниться общественным устоям.
Но как ни странно, именно благодаря ним, мы сейчас работаем 8 часов, а не 16 и не 12. И у нас есть хоть какая-то бесплатная медицина. Ну, хоть, за апендектомию с вас кучу бабла не возьмут. В отличие от Соединенных Штатов, кстати.

По поводу опекунства, вот вообще не помню, чтобы в Каноне было указание на то, что не родители представляют интересы ребенка. Как раз наоборот, разрешение на посещение Хогмида подписывает не директор школы Хогварьс, а как раз родитель/опекун.
Ну, и может, социального веса в мире магии у стоматологов-маглов нет, зато денежки их отлично конвертируются в галлеоны