Может, Дамблдор догадывался, что у Гарри со Снейпом на практике ничего не получится, но теорию он даст.
И заодно узнает, что содержится в видениях Гарри, и сообщит Дамблдору.
А Тёмному Лорду Снейп должен сказать, что сделал всё, чтобы Поттер окклюменции не научился.