По первому пункту, про Снейпоманов и Лили - есть один фик, ничем не примичательный драббл, воспоминания Северуса о его любви к Лили, их дружбе, чувстве вины за ее смерть и т.д его бы никто не заметил, если бы не одна деталь - написан он после выхода то ли третьей, то ли четвертой книги. Могу попробовать поискать его, если хотите, но не обещаю, давно видела.
Я читала на реддите, что Снили многие шипперили за долго до последней книги, хотя, по их словам, связано это было скорее с тем, что из юности Снейпа больше никого известно не было.
Еще, опять же если верить реддиту, Снейпа до выхода Принца-полукровки все считали чистокровным, отсюда и родился первый челлендж про закон о браке на WIKTT.

Несколько ссылок, может что заинтересует:

Вот тут немного комментов о том, каким был фандом до выхода фильмов https://www.reddit.com/r/harrypotter/comments/1nkeg2/what_was_the_harry_potter_fandom_like_before_the/?utm_medium=android_app&utm_source=share

А тут анализ фанфикшна на fanfiction.net - так себе анализ, потому что совершенно не учитывает появление и популярность ао3, но тоже может интересно будет https://www.reddit.com/r/HPfanfiction/comments/7g1hw6/the_rise_and_fall_of_the_harry_potter_fandom/?utm_medium=android_app&utm_source=share

И есть очень прикольная статья с анализом слов в книгах и в фф, тут и про непопулярность Рона есть https://towardsdatascience.com/harry-potter-books-fanfiction-an-analysis-of-words-cfa29ee28d1a