 |
1 сентября 2022
|
|
Evakoshka
n001mary *хлопает себя по лбу* точно! Ещё ж варенье! Блин, у меня столько хороших воспоминаний связано с тыквой, варенье вот попробовала в гостях у очень близкой подруги, которая сейчас уже далеко живёт, но, пока мы учились на бакалавриате, она жила в пяти минутах ходьбы от меня; несмотря на то что у неё был очень студенческий дом с разношерстными и порой странноватым соседями, она так хорошо умела создать уют, у неё всегда были домашние заготовки, какая-нибудь простая выпечка, и уютный уголок в гостиной с создававшим приглушённое освещение торшером; иногда я приходила к ней разговаривать, собирать пазлы, и пить чай с вареньем. И вот однажды она сделала тыквенное варенье кусочками с мандариновым соком, и оно для меня теперь благодаря ей прочно ассоциируется с домом, уютом и дружескими посиделками :) вот рецепт, на случай если кто-нибудь вдохновится: https://finecooking.ru/recipe/varene-iz-tykvy?fbclid=IwAR1-VIxPh1rMuUIQPle9WSZ9LmUirVcu1M13urP8TnpZPG4ldHrxTXCnIMo хммм, рецепт у мамы совсеееем другой... у нее только лимон используется (и вроде не цедра, а кусочки кожуры целиком кубиками))_), и никакой (!) корицы. + очень странное в рецепте - кто же крышки на варенье горячее надевает???? мама варенья сначала открытыми охлаждает (но обычно и сахара больше в рецептах, т к консервант) полностью, а потом уже чистые крышки надевает))) и уж точно банки НЕ переворачиваем... Deskolador Тыкву в острый суп с горбушей. а как же тыквенный нежный сливочный крем-суп?)))Или с пшённой кашей. Остальное не котируется. (это ж вкуснотааа))))_) 1 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
