n001mary
Ну так это разные рецепты, наверное, Ваш с лимонами, а наш с мандаринами) И я просто добавляла готовую смесь пряностей.
А насчёт хранения - да, я не знаю, насколько там это правильно, у нас то варенье быстро группой студентов съелось, а закрутить по правилам, когда в следующий раз варила, не получилось, и у меня в паре банок завелась плесень :/