В общем, вылил его в мультиварку и поставил 8 минут молочная каша.
Как услышал, что кипит - вообще выключил.
Потом, когда остыло, снял крышку - а там все хорошо. Кристалл расплавился, хрустеть на зубах сахар перестал, вкус нормальный, но все такой же странный. Возможно, это вкус того самого сахара, а не то, что сейчас продают - и кристаллы другие и оттенок другой...