Я TOEFL в феврале сдавала, я брала онлайн версию, так что писала из дома. За мной очень внимательно следили - ко мне был подключен надзиратель с камерой, не отходивший все 4 часа, когда во время письменной части я начала смотреть по сторонам, сказали перестать или не зачтут часть. Запретили держать на столе любые бумажки/ручки - только доска на которой писать маркером и губка, чтоб это стирать. Если не ошибаюсь сначала аудирование+понимание текста потом перерыв и потом письменная часть и говорение.

Если сравнивать с экзаменом на уровень В2 по французскому, то в toefl проще аудирование и сложнее понимание текста. Аудирование можно слушать всего раз и вопросы высвечиваются только после окончания - мне это было не привычно, но сами тексты и вопросы несложные, если делать хорошие записи.

Еще я лет пять назад ielts сдавала, очень плохо его помню, но toefl мне больше понравился))
Могу посоветовать очень классный и недорогой курс на udemy по которому я готовилась, мне понравился (я получила 92 баллa, емнип)

Не знаю что еще можно рассказать, но если есть вопросы без проблем отвечу.