Купить карамельки без сока, без начинки, нужного цвета. Положите в силиконовую форму и поставьте в духовку. Следить чтоб карамель растеклась, но не закипела и не сгорела. Таким способом можно карамельные окошки делать в пряничном домике или печеньках.
Варить самой карамель, не получается, сахар себя ведет странно. В детстве варила без проблем.